شکلات کادویی مخلوط شیری Assortment Elegant Milk Chocolate

شکلات کادویی روزن اسورتمنت الگانت یک مجموعه شکلات متنوع و نفیس از برند معروف اوکراینی روزن (Roshen) است که شامل چهار نوع شکلات پرالین و مغزدار با روکش شکلات شیری می‌باشد. این مجموعه شامل طعم‌های کرم شکلاتی، کرم خامه‌ای (پومادکا)، تافی آلبالو (ویشن تافی) و کرم فندقی می‌باشد . شرکت روزن (Roshen) در سال 1996 تأسیس شده و به سرعت به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان شیرینی در اروپای شرقی تبدیل شده است و در رتبه‌بندی Candy Industry Top 100 در جایگاه 18 قرار دارد . نام «الگانت» (Elegant) نشان‌دهنده طراحی شیک و کلاسیک این محصول برای هدیه و پذیرایی است.

شرکت سازنده این محصول، کارخانه شیرینی‌پزی وینیتسا از شرکت روزن (Roshen Confectionery Corporation) می‌باشد که در شهر وینیتسا، اوکراین واقع شده است . برند روزن (Roshen) با شعار "کیفیت شیرین" (Sweet Quality Mark) شناخته می‌شود و بیش از 200 نوع محصول شامل شکلات، شیرینی، کارامل، بیسکویت، ویفر و کیک تولید می‌کند . محصول Assortment Elegant در دسته جعبه شکلات‌های پرالین و مغزدار (Boxed Chocolates & Pralines) با روکش شکلات شیری طبقه‌بندی می‌گردد. این مجموعه شامل چهار طعم مجزا است: کرم شکلاتی (Chocolate Cream - 37٪ از ترکیب)، کرم خامه‌ای با طعم خامه (Cream Flavor - 43٪ از ترکیب)، تافی آلبالو با طعم گیلاس و کنیاک (Cherry Flavor - 41٪ از ترکیب) و کرم فندقی (Hazelnut Cream - 43٪ از ترکیب) .

بافت این مجموعه شکلات ترکیبی از لایه‌های متنوع است. روکش بیرونی شکلات شیری با حداقل 34 درصد محصولات کاکائویی (کاکائو و کره کاکائو) سفت و شکننده بوده و به سرعت در دهان ذوب می‌شود . داخل هر شکلات، پرکننده‌های مختلفی قرار دارد: کرم‌های نرم و لطیف (کرم شکلاتی و کرم خامه‌ای)، تافی آلبالو با بافتی ژله‌ای و میوه‌ای حاوی تکه‌های آلبالوی له شده، و کرم فندقی با فندق خرد شده . وجود فندق بو داده (حداقل 1 درصد فندق خرد شده)، آلبالوی له شده الکلی (1.4 درصد) و فندق آسیاب شده (2 درصد) بافت‌های متنوعی از نرم و کرمی تا تردی دانه‌ها و جویدنی میوه ایجاد می‌کند . این تنوع بافتی تجربه چندلایه‌ای را در هر لقمه فراهم می‌کند.