ویفر رولی کانافتو روشن با مغز کرم شیری (بسته ۱ کیلوگرمی)

Konafetto Glazed Rolled Wafers with Milk Cream Filling
Вафельні трубочки Konafetto з молочною начинкою

ویفر رولی کانافتو با مغز کرم شیری، یک اسنک از نوع ویفر رولی (Wafer Roll) است که از یک لایه ویفر ترد تشکیل شده و درون آن با کرم شیری و شیر تغلیظ‌شده پر شده و روی آن با روکش شکلاتی پوشانده شده است. این محصول از کشور اوکراین منشأ می‌گیرد و یکی از محصولات شناخته‌شده در دسته ویفرها است. بسته‌بندی یک کیلوگرمی این محصول حاوی ۱۱۰ عدد ویفر رولی به صورت جداگانه بسته‌بندی‌شده است. طبق اطلاعات رسمی، میزان مغز پرکننده در این محصول ۴۹ درصد، ویفر ۲۱ درصد و روکش شکلاتی ۳۰ درصد از کل محصول را تشکیل می‌دهد.

شرکت سازنده این محصول، یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان محصولات قنادی در اوکراین و اروپای شرقی محسوب می‌شود. این محصول در دسته ویفرهای رولی (Wafer Rolls) و زیرگروه ویفرهای پوشش‌دار با مغز کرم (Coated Cream Filled Wafers) قرار می‌گیرد.

بافت این محصول ترکیبی از تردی و پوکی ویفر با نرمی و کرمی بودن مغز است. لایه ویفر از بیرون خشک و ترد است و در دهان به راحتی خرد می‌شود. لایه میانی کرمی و نرم است و روکش شکلاتی نیز سطحی صاف و براق به ویفر بخشیده است. این ترکیب بافتی، تجربه‌ای متفاوت از تردی و نرمی را در کنار هم فراهم می‌کند.

طعم غالب این محصول، شیر و شیر تغلیظ‌شده است که از کرم میانی آن ناشی می‌شود. مغز این ویفر حاوی شیر خشک کامل (۴.۲ درصد)، پودر آب پنیر خشک (۳.۹ درصد) و شیر خشک بدون چربی (۳ درصد) است که به آن طعمی شیری و ملایم می‌بخشد. شیرینی این محصول ملایم است و طعم شیری و کرمی در آن به خوبی قابل تشخیص است.

کاربرد اصلی این محصول، مصرف به عنوان میان‌وعده، همراه با نوشیدنی‌های گرم مانند چای و قهوه، و همچنین پذیرایی در مهمانی‌ها، محل کار یا مدرسه است. بسته‌بندی یک کیلوگرمی این محصول برای مصارف پرتکرار و پذیرایی از مهمانان ایده‌آل می‌باشد.

طریقه مصرف این محصول به صورت آماده و بدون نیاز به پخت است و می‌توان آن را مستقیماً از بسته‌بندی خارج کرده و مصرف کرد. شرایط نگهداری توصیه‌شده، دمای ۱۸ درجه سانتی‌گراد (با اختلاف ±۳ درجه) و رطوبت نسبی کمتر از ۷۵ درصد و دور از تابش مستقیم نور خورشید است. مدت ماندگاری این محصول ۱۲ ماه از تاریخ تولید است.

ویژگی های محصول:
1. دارای گواهی‌های بین‌المللی کیفیت: شرکت سازنده دارای گواهی‌های ISO 9001:2008 (مدیریت کیفیت) و ISO 22000:2005 (ایمنی مواد غذایی) است که نشان‌دهنده رعایت استانداردهای جهانی در تولید محصولات می‌باشد.
2. دارای گواهی حلال: بر اساس اطلاعات درج شده، این محصول دارای نشان حلال است و در ترکیبات آن از ژلاتین حیوانی استفاده نشده است.
3. میزان بالای مغز پرکننده: مغز کرم شیری در این محصول ۴۹ درصد از کل وزن ویفر را تشکیل می‌دهد که نسبت بالایی محسوب می‌شود.
4. بدون مواد نگهدارنده و رنگ مصنوعی: بر اساس اطلاعات درج شده، این محصول فاقد مواد نگهدارنده و رنگ‌های مصنوعی است.
5. بسته‌بندی اقتصادی ۱ کیلوگرمی: این محصول در بسته‌بندی ۱۰۰۰ گرمی حاوی ۱۱۰ عدد ویفر عرضه می‌شود که برای مصارف پرتکرار و پذیرایی بسیار مقرون‌به‌صرفه است.