اسمارتیز بادام زمینی M&M 45g

اسمارتیز ام‌اند‌ام‌ز بادام‌زمینی (M&M's Peanut) یکی از انواع محبوب شکلات‌های دراژه‌ای رنگارنگ است که از یک مغز بادام‌زمینی بو داده کامل تشکیل شده و با لایه‌ای از شکلات شیری پوشانده شده و در نهایت با یک روکش شکری ترد و رنگی احاطه گردیده است. این محصول نخستین بار در سال ۱۹۵۴ به عنوان نخستین گونه متنوع از برند M&M's به بازار عرضه شد و از آن زمان تاکنون به یکی از پرفروش‌ترین و شناخته‌شده‌ترین محصولات این برند در سطح جهانی تبدیل شده است. روکش شکری سخت این شکلات‌ها که با الهام از اسمارتیزهای بریتانیایی در دوران جنگ داخلی اسپانیا طراحی شد، مانع از ذوب شدن شکلات در دست می‌شود و همین ویژگی، شعار معروف "در دهان ذوب می‌شود، نه در دست" را برای این محصول به ارمغان آورده است.

شرکت سازنده این محصول Mars Wrigley Confectionery است که زیرمجموعه‌ای از Mars, Incorporated به شمار می‌رود و یکی از بزرگترین تولیدکنندگان محصولات غذایی و شکلات در جهان است. برند M&M's تحت مالکیت این شرکت و به عنوان یکی از شناخته‌شده‌ترین برندهای شکلات با بیش از ۸۰ سال سابقه، در دسته‌بندی دراژه‌های شکلاتی با روکش شکری (Sugar-coated Chocolate Dragée) قرار می‌گیرد. این محصول در بیش از ۱۰۰ کشور جهان توزیع می‌شود.

بافت این محصول یک تجربه چندلایه و منحصربه‌فرد است. در مرکز آن، یک مغز بادام‌زمینی بو داده شده قرار دارد که بافتی سفت و ترد دارد و ۲۴٪ از محصول را تشکیل می‌دهد. این مغز با یک لایه ضخیم از شکلات شیری (۴۸٪) با حداقل ۱۴٪ مواد جامد شیر پوشانده شده که بافتی صاف و خامه‌ای ایجاد می‌کند. در نهایت، یک پوسته شکری نازک، سخت و رنگی (Sugar Shell) کل این مجموعه را در بر می‌گیرد. این ساختار سه‌گانه، تضادی از تردی (از بادام‌زمینی)، نرمی (از شکلات) و سفتی (از روکش شکری) ایجاد می‌کند.

طعم اصلی این محصول، ترکیبی از طعم بادام‌زمینی بو داده و شکلات شیری (Milk Chocolate) است. مغز بادام‌زمینی طعمی آجیلی، خاکی و بوداده ارائه می‌دهد که به خوبی با شیرینی و خامه‌ای بودن شکلات شیری ترکیب می‌شود. شکلات شیری با طعمی ملایم و شیرین، همراه با نت‌های کاراملی و شیری، تضاد طعمی دلپذیری با بادام‌زمینی شور و بوداده ایجاد می‌کند. روکش شکری نازک بیرونی نیز شیرینی بیشتری به محصول می‌بخشد. این محصول فاقد طعم‌دهنده‌های مصنوعی تند و زننده است.

این محصول یک میان‌وعده شیرین، مقوی و فوری برای مصرف در طول روز است. M&M's بادام‌زمینی را می‌توان به تنهایی یا همراه با نوشیدنی‌های سرد و گرم مانند قهوه یا چای میل کرد. این محصول به دلیل پوسته سخت شکری، گزینه‌ای مناسب برای مهمانی‌ها، جشن‌ها و استفاده در ظرف‌های تنقلات است. بسته‌بندی ۴۵ گرمی برای یک وعده انفرادی طراحی شده و برای مصرف در مدرسه، محل کار، دانشگاه و سفر کاربردی است.

برای حفظ کیفیت و جلوگیری از ذوب شدن شکلات، توصیه می‌شود در جای خشک و خنک (دمای ۱۰ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد)، دور از تابش مستقیم نور خورشید و منابع حرارتی نگهداری شود.

ویژگی‌های محصول:

1. مغز بادام‌زمینی بو داده کامل در مرکز هر دراژه که علاوه بر ایجاد طعم آجیلی و خوشایند، منبعی از پروتئین (۴.۴ گرم در هر بسته ۴۵ گرمی) و فیبر غذایی است.

2. دارای روکش شکری سخت (Candy Shell) که از ذوب شدن شکلات در دست جلوگیری می‌کند و آن را به گزینه‌ای مناسب برای مصرف در هر مکان و شرایط آب‌وهوایی تبدیل کرده است.

3. برخورداری از گواهی حلال (Halal Certification) در بازارهای اسلامی و تأییدیه کوشر (Kosher Certified) برای مصرف‌کنندگان با رژیم‌های غذایی خاص.

4. استفاده از رنگ‌های طبیعی خوراکی (شامل E100، E120، E133، E160a، E160e، E170) برای ایجاد پوسته‌های رنگی جذاب بدون استفاده از رنگ‌های مصنوعی مضر.

5. محصولی از شرکت Mars Wrigley که به برنامه پایداری "نسل آینده کاکائو" (Cocoa for Generations) متعهد است و کاکائوی خود را از منابع پایدار تأمین می‌کند.

6. هر بسته ۴۵ گرمی به عنوان یک وعده انفرادی (Single Serving) طراحی شده که مصرف کنترل‌شده و آسان را فراهم می‌کند. منبع: