اسمارتیز ترد M&M 45g

اسمارتیز ام‌اند‌ام‌ز کریسپی (M&M's Crispy) یک فرآورده شکلاتی رنگارنگ و تُرد است که از یک مغز برنج پفکی ترد تشکیل شده و با لایه‌ای از شکلات شیری پوشانده شده و در نهایت با یک روکش شکری نازک و رنگی احاطه گردیده است. این محصول که یکی از اعضای خانواده بزرگ برند M&M's به شمار می‌رود، نخستین بار در سال ۱۹۴۱ در ایالات متحده آمریکا به بازار عرضه شد. داستان شکل‌گیری آن به دوران جنگ داخلی اسپانیا بازمی‌گردد، جایی که فارست مارس پدر، بنیان‌گذار شرکت مارس، با نوعی شکلات با روکش شکری آشنا شد که مانع از ذوب شدن شکلات می‌شد. این ایده منجر به خلق M&M's گردید که به منظور لذت بردن از یک شکلات باکیفیت و مقاوم در برابر حرارت بالا طراحی شده بود. نسخه کریسپی با مغز برنج پفکی، یک نوآوری مدرن‌تر در این خانواده است که با استقبال گسترده مصرف‌کنندگان مواجه شده است.

شرکت سازنده این محصول Mars Wrigley Confectionery است که یکی از زیرمجموعه‌های Mars, Incorporated به شمار می‌رود. Mars, Incorporated یک شرکت چندملیتی آمریکایی و یکی از بزرگترین تولیدکنندگان محصولات غذایی، شکلات و آدامس در جهان است که دفتر مرکزی آن در مکلین، ویرجینیا قرار دارد. برند M&M's تحت مالکیت این شرکت، به عنوان یکی از شناخته‌شده‌ترین برندهای شکلات در جهان در دسته‌بندی دراژه‌های شکلاتی با روکش شکری (Sugar-coated Chocolate Dragée) قرار می‌گیرد. M&M's کریسپی خود در زیرمجموعه محصولاتی با مغزهای غیر از بادام‌زمینی و شکلات خالص طبقه‌بندی می‌شود.

بافت این محصول یک تجربه چندلایه و منحصربه‌فرد است. در مرکز آن، یک مغز ترد و تُرد از جنس برنج پفکی (Rice Centre) قرار دارد که بافتی بسیار سبک و هوا-دار (Airy) ایجاد می‌کند. این مغز تُرد با یک لایه ضخیم از شکلات شیری (Milk Chocolate) صاف و خامه‌ای پوشانده شده است که در مجموع ۵۵٪ محصول را تشکیل می‌دهد. در نهایت، یک پوسته شکری نازک، سخت و رنگی (Sugar Shell) کل این مجموعه را در بر می‌گیرد. این ساختار سه‌گانه، تضادی از تُردی (از مغز برنج)، نرمی (از شکلات) و سفتی (از روکش شکری) ایجاد می‌کند که در هر گاز زدن قابل احساس است.

طعم اصلی و غالب این محصول، شکلات شیری (Milk Chocolate) است که با دارا بودن حداقل ۱۴٪ مواد جامد شیر، طعمی خامه‌ای و شیرین ارائه می‌دهد. مغز برنج پفکی طعم ملایم و خنثایی دارد و نقش اصلی آن ایجاد تُردی است. روکش شکری نازک بیرونی نیز شیرینی بیشتری به محصول اضافه می‌کند. M&M's کریسپی طعمی آشنا، شیرین و دلچسب دارد و برای افرادی که به دنبال یک میان‌وعده شکلاتی کلاسیک هستند، گزینه‌ای ایده‌آل است. روکش رنگی هیچ طعم اضافه‌ای ایجاد نمی‌کند.

کاربرد اصلی این محصول به عنوان یک میان‌وعده شیرین، رنگارنگ و فوری برای مصرف در طول روز است. M&M's کریسپی را می‌توان به تنهایی یا همراه با نوشیدنی‌های سرد و گرم مانند شیر، قهوه یا چای مصرف کرد. این محصول همچنین به دلیل پوسته سخت شکری، گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها، جشن‌ها، استفاده در کاسه‌های آجیل و تنقلات است. بسته‌بندی ۴۵ گرمی آن برای یک وعده انفرادی طراحی شده و برای مصرف در مدرسه، محل کار، دانشگاه، سفر و یا به عنوان یک پذیرایی سریع بسیار کاربردی است.

برای حفظ کیفیت و جلوگیری از ذوب شدن شکلات، توصیه می‌شود در جای خشک و خنک (دمای ۱۰ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد)، دور از تابش مستقیم نور خورشید و منابع حرارتی نگهداری شود. پس از باز کردن بسته، محتویات آن باید در مدت کوتاهی مصرف شود.

ویژگی‌های محصول:

1. دارای روکش شکری سخت (Candy Shell) که از ذوب شدن شکلات در دست جلوگیری می‌کند و آن را به گزینه‌ای بهداشتی برای مصرف در هر مکانی تبدیل کرده است.

2. برخورداری از گواهی استانداردهای ایمنی غذایی اتحادیه اروپا و تولیدشده در کارخانه‌های تأییدشده و تحت نظارت‌های کیفی دقیق شرکت Mars, Incorporated.

3. تأمین کاکائو از طریق برنامه "نسل آینده کاکائو" (Cocoa for Generations) شرکت مارس که بر کشاورزی پایدار و حمایت از جوامع کشاورز کاکائو متمرکز است.

4. محصولی فاقد هرگونه طعم‌دهنده مصنوعی (Artificial Flavors) و استفاده از رنگ‌های خوراکی طبیعی برای ایجاد پوسته‌های رنگی جذاب.

5. دارای نماد تجاری معتبر و شناخته‌شده M&M's که بیش از ۸۰ سال سابقه در تولید شکلات‌های باکیفیت دارد و در بیش از ۱۰۰ کشور جهان توزیع می‌شود.