بیسکویت و مارشمالو اتی پوف با روکش ترافل رنگی 12 عددی

بیسکویت و مارشمالو اتی پوف رنکلی یک محصول ترکیبی منحصربه‌فرد از برند معروف ترکی اتی است که از یک لایه بیسکویت ترد، یک لایه مارشمالوی نرم و چسبناک، و پوششی از گرانول‌های رنگی (به رنگ‌های صورتی، زرد، آبی، کاکائویی) تشکیل شده است . نام «پوف» (Puf) به بافت سبک و پف‌کرده این محصول اشاره دارد. این محصول به صورت بسته‌بندی 12 عددی با وزن خالص 220 گرم عرضه می‌شود و هر قطعه به طور جداگانه بسته‌بندی شده است. ریشه این محصول به صنعت قنادی مدرن ترکیه بازمی‌گردد که در آن ترکیب بیسکویت ترد، مارشمالوی نرم و ظاهر رنگارنگ، توجه کودکان و نوجوانان را به خود جلب کرده است .

شرکت سازنده این محصول، گروه صنعتی اتی (Eti Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.) می‌باشد که در سال 1962 در شهر اسکی‌شهر ترکیه تأسیس شده است. اتی به عنوان یکی از بزرگترین و شناخته‌شده‌ترین تولیدکنندگان بیسکویت، ویفر، کیک و شکلات در ترکیه محسوب می‌شود. محصول پوف (Puf) در دسته بیسکویت و مارشمالو (Biscuit & Marshmallow Snacks) طبقه‌بندی می‌گردد . برند «پوف» با شعار «پوف وار یرسن!» (Puf Var Yersen! - پوف هست، می‌خوری!) شناخته می‌شود و به عنوان یک میان وعده محبوب در میان کودکان و نوجوانان در ترکیه جایگاه ویژه‌ای دارد .

بافت این محصول ترکیبی از سه لایه متفاوت است. لایه زیرین را بیسکویت ترد تشکیل می‌دهد که از آرد گندم تهیه شده و بافتی شکننده و ترد دارد . روی این لایه، یک لایه مارشمالوی سفید و نرم (44.5 درصد از کل محصول) قرار دارد که بافتی سبک، اسفنجی و کشسان دارد (شبیه به لقمه) . سطح رویی محصول با گرانول‌های رنگی (23.5 درصد از کل محصول) پوشانده شده است که بافتی خشک، ترد و شکننده ایجاد می‌کند و به رنگ‌های صورتی، زرد، آبی و قهوه‌ای (کاکائویی) دیده می‌شود . این ترکیب سه‌گانه (بیسکویت ترد + مارشمالوی نرم + گرانول‌های ترد رنگی) کنتراست بافتی جذابی در هر لقمه ایجاد می‌کند.