بیسکویت و مارشمالو اتی پوف شکلاتی 12 عددی

بیسکویت و مارشمالو اتی پوف شکلاتی یک محصول ترکیبی منحصربه‌فرد از برند معروف ترکی اتی است. این محصول برخلاف مدل نارگیلی که پودر نارگیل دارد، با لایه‌ای از شکلات تلخ (Bitter Çikolata) پوشانده شده است. این اسنک از یک لایه اسفنجی نرم و پف‌کرده (شبیه به کیک) و یک لایه مارشمالوی سفید و چسبناک تشکیل شده است. نام «پوف» به بافت اسفنجی و حباب‌دار آن اشاره دارد که در دهان حس سبکی و پری ایجاد می‌کند. این محصول در بسته‌بندی 12 عددی عرضه می‌شود و هر قطعه به صورت جداگانه بسته‌بندی شده است.

شرکت سازنده این محصول، گروه صنعتی اتی (Eti) می‌باشد که در سال 1962 در ترکیه تأسیس شده است. اتی به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان بیسکویت، ویفر و کیک در منطقه شناخته می‌شود. محصول پوف در دسته کیک‌های اسفنجی نرم با مغز مارشمالو (Soft Sponge Cakes with Marshmallow Filling) طبقه‌بندی می‌گردد. برند «پوف» به طور خاص بر روی بافت سبک و هوادار محصولات خود تمرکز دارد.

بافت این محصول ترکیبی از سه لایه متفاوت است. لایه زیرین و اصلی را کیک اسفنجی نرم و پف‌کرده تشکیل می‌دهد که بافتی سبک، هوادار و اسفنجی دارد. روی این لایه، یک لایه مارشمالوی سفید و چسبناک (آدامسی) قرار دارد که بافتی نرم، کشسان و کمی چسبنده دارد. تفاوت اصلی این مدل با نسخه نارگیلی در لایه رویی آن است که به جای پودر نارگیل، از شکلات تلخ به عنوان پوشش استفاده می‌کند. این لایه شکلاتی در دمای اتاق نسبتاً سفت و شکننده است و تضاد جالبی با بافت نرم کیک و مارشمالو ایجاد می‌کند.